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上海烟草集团技术中心天津工作站主任工程师张
时间: 2019-02-23 21:07 浏览次数:
领创者档案: 张小利,1977年生,上海烟草集团有限责任公司技术中心天津工作站卷烟配方员、主任工程师。2001年进入天津卷烟厂后,负责产品研发、降焦减害、原料管理等工作,主导研

领创者档案:张小利,1977年生,上海烟草集团有限责任公司技术中心天津工作站卷烟配方员、主任工程师。2001年进入天津卷烟厂后,负责产品研发、降焦减害、原料管理等工作,主导研发“恒大(全开式烟魁)”“恒大(烟魁1919)”“恒大(烟魁1949中支)”“恒大(记忆1949中支)”等一系列新品,为品牌发展与技术进步作出了重要贡献。曾获上海烟草集团“十一五”技改先进个人、天津市五一劳动奖章、上海烟草集团先进生产者等荣誉称号。

九河下梢,天子渡口,天津通南北漕运,常领风气之先。中国第一款民族卷烟品牌——“龙珠”,就诞生在这座海滨城市。1948年,“恒大”卷烟面世,虽然此后生产企业几经变换,“恒大”仍连续生产70载,保持着旺盛的生命活力,浓醇之香深受消费者喜爱,成就了中国烟草史上一段佳话。

从辉煌到式微,从低谷徘徊到王者归来,“恒大”品牌历经风雨沧桑,在曲折中不断前行。2012年以来,“恒大”屡出佳作,赢得了众多消费者认可,驶入了品牌发展的快车道。在其背后,离不开津烟人的锐意求新、砥砺求索。

张小利,正是其中的代表性人物之一。兢兢业业、勤于思考、勇于创新,参加工作近20年来,这个中原汉子将自己的青春与智慧,化作品牌复兴交响曲中的跃动音符。一项项充满智慧的创新、一款款质优形美的新品,镌刻下张小利务实创新的辉煌足迹,更彰显出一份矢志不渝的匠心坚守。

求突破 创新品 匠心育佳作

“十年磨一剑”,在天津卷烟厂,人们常用这句话形容“恒大(全开式烟魁)”的诞生。在这款产品之前,受限于各方面条件,天津卷烟厂已十年未推出真正意义上的新品。

2009年,天津卷烟厂开启了打造“恒大”高端产品群的新征程。新品研发的重任,就落在了张小利等一班科研人员肩上。

在天津卷烟厂领导班子看来,这个当时32岁的年轻人有足够实力完成任务。毕业于郑州轻工学院烟草工程的张小利,有着扎实的理论功底。2009年,他又前往上海烟草集团技术中心学习交流,从行业配方大师那里,汲取了丰厚的高端产品配方知识,对高端产品的设计开发有了更深入的理解。这都为张小利自主研发“恒大”新品奠定了坚实基础。

面对新任务,张小利虽不免感到有些压力,却丝毫没有怯退之情。“当时就是初生牛犊不怕虎。”张小利回忆说,“我们思考后确定了研发方向,既突出烟草本香,坚持‘恒大’的浓、醇、厚特色,也在口味上出新,追求满足感与舒适性并重。”

然而,要把抽象的思路,转换为一款成功的产品,却并非易事。配方设计、原料优选、产品试制、感官评价,在此后一年半的时间里,张小利把自己“泡”在实验室,在这种循环中不停优化着产品配方。

当时,上海烟草集团有一个烟碱代谢物分析的研究项目,张小利恰巧是受访对象之一。项目研究人员惊奇地发现,那段时间,张小利体液内的烟碱代谢物各项指标,都比一般人指标高几倍甚至几十倍,近乎“失真”。他们不知道的是,当时为了设计产品配方,张小利每天都要抽吸数十支单料烟,只为找到“最优解”。

苦心人,天不负。张小利两年多的潜心研究、精雕细琢,终于在2012年结出了硕果。这年中秋,“恒大(全开式烟魁)”上市,其“厚而不粗、细而不淡、透而不散”的自然本香,迅速得到市场认可,收获一片好评。

继这款“开山之作”后,张小利及产品研发团队又依托“恒大”风格,一次次求新、求异、求变,在突破创新中完善高端产品集群——

“恒大(烟魁1919)”,保持“醇和浓郁”烟草本香,更注重轻松感与舒适感,实现了经典传承与个性化突破;

“恒大(记忆1949)”,“记忆”系列产品的开篇之作,突出“柔、醇、净”特色,更能满足新一代消费者的口味偏好;

“恒大(烟魁1949中支)”,开“恒大”中支新品类先河,在“浓、醇、厚”整体风格下,“香”上更突出、“醇”上更优化,与中支烟烟支形态相得益彰,尽显温润儒雅气质;

“恒大(记忆1949中支)”,在烟草本香中加入缕缕果香,软包硬化技术与独特的自粘封签技术相结合,更有效解决了软包卷烟难保润的问题;

……

高端定位、特色制胜、差异布局,在张小利和同事们的努力下,“恒大”产品体系羽翼日丰,在各价位段与细分市场合理搭配、共同发力,驱动着品牌乘风远航。

更难能可贵的是,作为数款新品的研发领头人,张小利从不自夸个人贡献。相反,在技术中心内部,张小利遇到荣誉与表彰时总躲在后面,尽可能将亮相出彩的机会留给他人。

“可能是性格使然吧。”张小利笑着告诉记者,“我还是习惯在实验室做研究,耐得住寂寞,才能做一支好烟。”朴实的言辞,却道尽执着匠心。也正是对这份锐意求新的初心坚守,才有了张小利一路走来的累累创新硕果。

搭平台 树榜样 燃创新星火

在天津卷烟厂,有一个小利劳模工作室。这是一个由15人组成的创新团队,集结了配方、调香、制丝、卷包、化学等各领域的创新人才。2017年,由于在产品创新中的重要贡献,这个工作室获得了上海烟草集团“产品维护与创新项目总经理嘉奖”。

“单丝不成线,孤木难成林”,作为创新团队“领头羊”,张小利深明此理。在他看来,一个企业、一个品牌要想永葆创新活力,单靠一两个技术骨干还远远不够,只有打造创新团队,才能涵养企业创新的源头活水。

“厂里在2013年成立这个工作室,就是希望集中优秀人才,静下心来做研发、搞创新。”张小利介绍,工作室提倡轻松、自由的氛围,为科研人员提供开放性创新平台,最大限度激发创新活力。

在团队中,张小利被同事们亲切地称作“小利师傅”。虽然常常向年轻人讲起科研人员的责任与担当,但张小利从不摆出高高在上的教导姿态,而是通过自己的言传身教,在潜移默化中传道授业。在大家眼中,张小利就像一位平易近人的邻家大哥,总是乐呵呵地分享着见解和知识。

而当年轻科技工作者遇到难题时,第一时间想到的也是这位“小利师傅”。

魏鹏程是技术中心一位年轻的卷烟配方研究人员。2016年,他牵头开展了“‘恒大烟魁’产品维护需求”研究,旨在将市场需求转换为技术语言,进而形成标准化产品维护体系。

当时,参加工作才3年的魏鹏程,对一些产品调研指标的设计还摸不着门路。这时,“老大哥”张小利主动伸出援手,帮助魏鹏程顺利完成了恒大竞争力调研等项目。在此基础上,“恒大”标准化产品维护体系逐步建立,为结合市场与生产状况更好地维护产品,提供了有效指导。

“其实,最初确定项目时,我们都觉得小利师傅更适合牵头,可他主动提出让我做项目负责人,他负责技术指导。我知道,这既是为了锻炼我,更是给我展示才能的机会。”魏鹏程感激地说。

而在化学分析员李登科的印象中,张小利的建议总是能“一针见血”。在“卷烟产品中多元素含量分析及稳定性评价”研究中,张小利建议他在分析烟气指标波动原因时,考虑烟丝与卷烟纸的搭配问题。沿着这一思路,李登科避免了“走弯路”,迅速破解了难点问题。

“这是他经验积累的结果。小利师傅完全把心思放在产品研发上,日积月累,对产品研发中的各种问题都有种敏锐‘直觉’。”李登科说。

在劳模工作室,这样的例子还有很多。如今,在张小利的带动与指导下,工作室每位成员都承担着两项以上的科技创新项目,一支想创新、敢创新、能创新的年轻科研队伍正加速成长。创新星火正在燎原,创新动能源源汇聚,正为“恒大”品牌的复兴之路注入强劲动力。

光阴匆匆二十载,一路创新一路歌。俯首创新,唯“利”品牌,张小利恪尽职守、锐意进取、不屈不挠,在一次次创新中践行着科研工作者的初心和职责。桃李不言,下自成蹊,一款款质臻形美的“恒大”产品,就是这位领创者最耀眼的“军功章”,消费者对“恒大”的一次次“点赞”,就是对这位领创者最好的褒奖!

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